Wysokobiałkowe placuszki skyrowe
Składniki
- 1 opakowanie skyru naturalnego (150g)
- 2 jajka
- 15 g białka w proszku bez cukru (odżywki białkowej)
- 10 g mąki kokosowej
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1 łyżka erytrytolu lub 1 łyżeczka erytrytolu i kilka kropli stewii w płynie (10-15g)
Instrukcje
- Zacznij od roztrzepania jajek, dodaj do nich wszystkie pozostałe składniki, dobrze wymieszaj.
- Wyłóż ciasto za pomocą łyżki na dobrze rozgrzaną patelnię Dodaj ½ łyżeczki masła (może być masło, bo smażymy na bardzo małym ogniu), tworząc małe placuszki.
- Zmniejsz moc palnika i smaż placuszki do ścięcia smażonej strony. Następnie przy pomocy płaskiej szpatułki obróć je na drugą stronę (pomocne jest, jeśli placuszki są na tyle małe, że można je łatwo wsunąć na szpatułkę). Całość smaż do pełnego ścięcia i zarumienienia. Przykryj patelnię pokrywką, aby przyspieszyć ścięcie masy. Placuszki smażą się dłużej niż te z mąki pszennej, więc daj im czas.
- Podawaj z jogurtem greckim lub śmietaną i ulubionymi owocami leśnymi. Smacznego!!
Uwagi
Na całą porcje:
Kalorie: 330 kcal
Białko: 43 g
Tłuszcz: 12g
Węglowodany ogółem: 9 g
Błonnik: 3,7 g
Węglowodany przyswajalne: 5,5g
Białko: 43 g
Tłuszcz: 12g
Węglowodany ogółem: 9 g
Błonnik: 3,7 g
Węglowodany przyswajalne: 5,5g