Tortilla z serka wiejskiego
Składniki
- 200g serka wiejskiego
- 2 jajka
- ½ łyżeczki ziół prowansalskich (opcjonalnie)
- ½ łyżeczki soli
Instrukcje
- Nagrzej piekarnik na 180℃ (termoobieg) lub 195℃ (grzanie góra-dół). Przygotuj blaszkę, wykładając ją papierem do pieczenia i smarując cienką warstwą oliwy (najlepiej pędzelkiem).
- Wszystkie składniki zblenduj razem blenderem ręcznym do uzyskania jednolitej masy – będzie dość rzadka. Wylej na przygotowaną blaszkę z papierem do pieczenia, delikatnie rozprowadź. Od tego, jak cienko rozsmarujesz, będzie zależał czas pieczenia. Nie radzę jednak rozsmarowywać do prześwitu masy – lepiej, jeśli cała tortilla ma równą grubość. Tortilla będzie miała kształt prostokąta.
- Piecz 25–30 minut w 180℃ (termoobieg) lub 195℃ (grzanie góra-dół), do momentu kiedy jest ładnie zarumieniona. Podawaj z ulubionymi dodatkami.
Uwagi
W jednej tortilli:
- Kalorie: 341 kcal
- Białko: 34 g
- Węglowodany: 5.5 g
- Tłuszcz: 19 g