Najlepsze keto naleśniki
Składniki
- 60g mascarpone (lub serka śmietankowego naturalnego typu Philadelphia)
- 5 jajek od szczęśliwych kur
- 20g masła, roztopionego i przestudzonego lub oleju neutralnego w smaku
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
- 10g siemienia lnianego złocistego, zmielonego (można pominąć ale warto)
Instrukcje
- W misce umieść wszystkie składniki, następnie zblenduj blenderem ręcznym lub energicznie wymieszaj trzepaczką bądź mikserem. Zostaw na ok. 10 min, żeby ciasto odpoczęło. Dzięki temu zabiegowi naleśniki będą łatwiej się obracać na patelni.
- Wlej ciasto na dobrze rozgrzaną patelnię, najlepiej na jeden bok, i przechylaj patelnię, żeby ciasto samo równomiernie się rozlało po całej powierzchni. Po zbrązowieniu z jednej strony przewróć naleśnik na drugą stronę. Używaj płaskiej szpatuły. Naleśniki najlepiej smażyć na patelni o średniej średnicy
Uwagi
W jednym naleśniku:
Kalorie: 130 kcal
Białko: 6.2 g
Tłuszcz: 10,5g
Węglowodany: 0.8 g
Błonnik: 0.4 g
Białko: 6.2 g
Tłuszcz: 10,5g
Węglowodany: 0.8 g
Błonnik: 0.4 g